O evento é focado em tecnologia agrícola e inovação, consolidando-se como um centro de decisões para o agronegócio. No entanto, também é democrático e participativo, garantido espaço para a classe dos ambulantes na maior feira de agronegócio do Maranhão. Coordenadores do AGROBALSAS reuniram-se com os vendedores para passar orientações e normas de atuação durante os seis dias de evento, período que aumenta significativamente as vendas anuais da categoria.

Um regulamento foi entregue aos ambulantes com a finalidade de estabelecer normas para a organização, funcionamento e utilização da Praça de Alimentação, objetivando garantir segurança alimentar, organização do espaço e a qualidade no atendimento ao público

Daiane Lemos, é vendedora de espetinhos, demonstra entusiasmo com a chegada do AGROBALSAS. Ela afirma, por experiência própria, que a participação vale a pena, pois as vendas sempre superam as expectativas. “Agente fica torcendo para chegar logo o AGROBALSAS; é um espaço muito bom, e sempre vendemos bem no evento”, destaca.  

Ana Dara Fonseca é chefe de cozinha e participará pela primeira vez. Motivada pela visibilidade da feira e pelo incentivo de amigos, ela decidiu apostar na estrutura do local. “Estamos com uma expectativa enorme. A estrutura aqui é muito boa, tem tudo. Como nosso produto é de qualidade, temos que estar em um evento importante como o AGROBALSAS.” Afirma.